La mel i la confitura, juntament amb herbes remeieres i aromàtiques de tota mena, són elements destacats de la fira de Sant Ponç, patró d’herbolaris i apicultors. Aquesta fira, que la ciutat de Barcelona celebra des de l’edat mitjana, s’organitza al carrer de l’Hospital, a la Ciutat Vella, cada 11 de maig.

En aquest taller aprendrem a fer melmelades per poder conservar la fruita i gaudir-ne d’aquesta manera tan dolça.

Material que cal portar: algun pot de vidre petit ben net per endur-se mostra de les melmelades

1 sessió a càrrec de Zero Waste BCN. Ingredients inclosos.

Aquesta activitat és dins l'àmbit de Gastronomia