TRADICIONS A TAULA. Crema de Sant Josep
Segons el gran cuiner manresà Ignasi Domènech (1874-1956), la crema són les postres més populars a Catalunya i una de les grans aportacions de la cuina catalana a la gastronomia europea. Per tant, cuinarem la crema seguint la recepta i els consells recollits al seu llibre de cuina La Teca.
1 sessió a càrrec de Rosa Montoriol d’Oli i Sucre
Taller virtual a través de la plataforma Google Meet
